Gastronomía

Nos orgullecemos en ofrecerles una gastronomía típica y variada de platos suculentos preparados por manos amorosas en los fogones del hato, de acuerdo a disponibilidad según sea la temporada, tales como pisillo de babo y de chiguire, carne asada, ricas cachapas de maíz blanco, cochino frito, asopado de pato y una variedad de granos, pescado frito o guisado entre otras cosas. Ni hablar de la dulcería criolla preparada principalmente con frutas de nuestro patio. Muchos de los alimentos que degustarán son producidos por nosotros o en la zona cercana a nuestro hato, con lo que buscamos un concepto km0 en nuestra oferta gastronómica. Nuestro objetivo es sumergir al visitante en una gastronomía casi exclusiva del llano con algunos otros platos de la cocina mantuana venezolana y con platos que son exclusividad del hato!

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Pastel de Cachama

Quesadillas de Corozopando

Caldero de cochino frito

Frutas de nuestra cosechas

Queso llanero

Arroz con leche y Dulce de mango

 

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